發文日期：中華民國 114 年 10 月 31 日

發文字號：私開學字第 2510310026 號

主旨：檢送本校辦理「第 27 屆開平餐飲主廚盃創意烹飪比賽」競 賽海報及評審名單，請惠予公告周知並鼓勵學生踴躍報名 參加，請查照。

說明：

一、開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，讓餐飲文化 能向下紮根。自西元 1999 年起，由開平餐飲師生共同舉辦 的「主廚盃餐飲競賽」，邀請業界主廚擔任評審，並公開 講評指導，成為國中生難得可獲名廚親授經驗的校際交流 賽事。本次主題是「食當季食在地」，希望透過此次活 動，讓孩子們發揮創意實踐所學，透過料理展現自我，創 造未來的無限可能。

二、競賽相關資訊如下：

(一)活動官網及線上報名： https://sites.google.com /kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc

(二)報名日期：即日起至 114 年 11 月 30 日(星期日)截止

三、競賽獎金與獎勵：

(一)冠軍：每場每組獎狀 2 紙＋等值 1,000 元獎品、每人開平 入學獎學金 10,000 元。

(二)亞軍：每場每組獎狀 2 紙＋等值 800 元獎品、每人開平入 學獎學金 8,000 元。

(三)季軍：每場每組獎狀 2 紙＋等值 500 元獎品、每人開平入 學獎學金 5,000 元。

(四)優勝（成績 80 分以上即入選）：每場每組獎狀 2 紙＋等值 200 元獎品。

四、檢附旨案賽事 EDM 、評審名單各１份。

五、聯絡人：主廚盃籌備小組， Email ： chefcup@kpvs.tp.edu. tw ，電話： 02-2755-6939 分機 211