說明：
一、依據財團法人蔣見美教授文教基金會 113 年 3 月 25 日蔣基
(113)字第 6 號函辦理。
二、坊間許多食品相關的傳言流傳已久。「財團法人蔣見美教
授文教基金會」監製了食品迷思紀錄片，特邀前衛生署署
長蔣丙煌博士、中華穀類發展研究所施坤河所長、食品工
業發展研究所副所長楊炳輝博士、益富實業股份有限公司
創辦人張仙平博士、前國際生命科學會會長陳陸宏博士等
食品專家及優良食品產業界之專家，共同破解坊間謠言。
三、該基金會已完成三支破除食品迷思的紀錄片，並上傳至
YouTube ，供觀眾免費觀看，歡迎追蹤 YouTube「有料吃貨
學」並請留言提供寶貴意見。